
Lunch på Billingehus
Dagens lunch är godast med vacker utsikt och på hög höjd. Välkommen upp till Billingehus för att njuta av god mat i härlig miljö i Sandbergs matsal.
Njut av en god dagens lunch i Skövde
Förgyll vardagen och väck smaklökarna till liv med en vällagad dagens lunch högst upp på Billingen i Skövde. På dagens lunch erbjuder vi alltid en kötträtt, en vegetarisk rätt samt veckans fångst, baserat på det bästa säsongen har att erbjuda.
Måndag–fredag kl. 11.30–14.00
Pris: 185:-
Dagens rätt, soppa, sallad, bröd, bordsvatten, kaffe och en hisnande utsikt ingår alltid när du äter lunch hos oss på Billingehus.
Det går även bra att beställa vår lunch som take away.
Dagens lunch – vecka 36
Pris: 185:- inkl. soppa, sallad, bröd, bordsvatten, kaffe och en hisnande utsikt
Måndag
- Majskyckling med dragonsås, smörstekt haricots verts, rostade morötter och potatisgratäng.
- Smörbakad dagens fisk med beurre blanc, fänkål, dillbrässerad purjolök, picklad gurka, kokt svensk potatis.
- Bakad rotselleri, sensommarens primörer, svampvelouté, syrad kålsallad, rostade frön och persiljeslungad färskpotatis.
Tisdag
- Långbakad svensk högrev, rödvinssky, glaserade steklökar, persiljerot och potatispuré.
- Smörbakad dagens fisk med beurre blanc, fänkål, dillbrässerad purjolök, picklad gurka, kokt svensk potatis.
- Bakad rotselleri, sensommarens primörer, svampvelouté, syrad kålsallad, rostade frön och persiljeslungad färskpotatis.
Onsdag
- Kycklingstek med dijonsås, smörkokt spetskål och örtrostad potatis.
- Smörbakad dagens fisk med beurre blanc, fänkål, dillbrässerad purjolök, picklad gurka, kokt svensk potatis.
- Bakad rotselleri, sensommarens primörer, svampvelouté, syrad kålsallad, rostade frön och persiljeslungad färskpotatis.
Torsdag
- Confiterat kycklinglår med svampgräddsås, svartkål, äpple och smörslungad potatis.
- Smörbakad dagens fisk med beurre blanc, fänkål, dillbrässerad purjolök, picklad gurka, kokt svensk potatis.
- Bakad rotselleri, sensommarens primörer, svampvelouté, syrad kålsallad, rostade frön och persiljeslungad färskpotatis.
Fredag
- Rosastekt ryggbiff med sauce bordelaise, bakad selleri, haricots verts och pommes Anna.
- Smörbakad dagens fisk med beurre blanc, fänkål, dillbrässerad purjolök, picklad gurka, kokt svensk potatis.
- Bakad rotselleri, sensommarens primörer, svampvelouté, syrad kålsallad, rostade frön och persiljeslungad färskpotatis.
En lyxig helglunch på lördagar och söndagar
Lördagar och söndagar serveras en härlig helglunch som med fördel kan avnjutas före eller efter en skön promenad, eller något annat äventyr på berget. Som vi brukar säga ”Mat smakar bäst när du kommer in efter en dag utomhus”. Välkommen in!
Lördagar, söndagar och helgdagar kl. 12.00–14.30
Kökets kött, gröna, fisk samt schnitzel serveras med soppa, sallad, hembakat bröd, kaffe och liten kaka.
Lördag och söndag – vecka 36
Kökets Kött – 185:-
Rosastekt ryggbiff med sauce bordelaise, bakad selleri, haricots verts och pommes Anna.Kökets Fisk – 185:-
Smörbakad dagens fisk med beurre blanc, fänkål, dillbrässerad purjolök, picklad gurka, kokt svensk potatis.Kökets Gröna – 185:-
Bakad rotselleri, sensommarens primörer, svampvelouté, syrad kålsallad, rostade frön och persiljeslungad färskpotatis.Klassiker på helglunchen
Schnitzel på svensk gris – 295:-
Confiterad potatis, gröna ärtor, spenat, Café de Parissmör, sherrysky, friterad kapris, citron och comté
Kaffe & hasselnöt crème brûlée – 95:-
Serveras med rostade hasselnötter och lönnsirap
Njut av en god dagens lunch i Skövde
Förgyll vardagen och väck smaklökarna till liv med en vällagad dagens lunch högst upp på Billingen i Skövde. På dagens lunch erbjuder vi alltid en kötträtt, en vegetarisk rätt samt veckans fångst, baserat på det bästa säsongen har att erbjuda.
Dagens lunch: måndag–fredag kl. 11.30–14.00
Helglunch: lördag–söndag kl. 12.00–14.30
Pris: 185:-
Dagens rätt, soppa, sallad, bröd, bordsvatten, kaffe och en hisnande utsikt ingår alltid när du äter lunch hos oss på Billingehus.
Det går även bra att beställa vår lunch som take away.